Cultivo de papa

Evaluación de la fertilización fosfórica foliar y edáfica sobre el
rendimiento de la variedad de papa ‘Diacol Capiro’ (Solanum
tuberosum L.)
Evaluating phosphoric foliar and soil fertilisation on ‘Diacol Capiro’ potato
variety yield (Solanum tuberosum L.)

Carlos E. Ñústez1, Marcela Santos2, Sonia L. Navia3 y José M. Cotes4

Resumen: En cuatro localidades se evaluó el efec- Abstract: Four experimental sites were selected for
to de la fertilización fosfórica edáfica y foliar sobre el evaluating the effect of phosphoric foliar and soil
rendimiento y la gravedad específica en la variedad fertilisation on yield and specific gravity; the ‘Dia-
de papa ‘Diacol Capiro’. La evaluación comprendió col Capiro’ potato variety was used in this study.
20 tratamientos correspondientes a la combinación The evaluation included 20 treatments combining
de dos factores: P edáfico (0, 100, 200, 300 y 400 two factors: phosphoric fertilisation of soil (0, 100,
kg· ha-1 de P2O5) y P foliar (0, 5, 10 y 15 kg· ha-1 200, 300 and 400 kg· ha-1 of P2O5) and foliage (0,
de P2O5), junto con un tratamiento testigo de fer- 5, 10 and 15 kg· ha-1 of P2O5); a control treatment
tilización comercial. No se encontraron diferencias consisting of commercial dose fertilisation (farming
para la variable gravedad específica en ninguno de practice) was included. No differences in specific
los tratamientos evaluados, por lo que se deduce que gravity were found in any of the factors evaluated;
la variación en los niveles de P no afecta esta varia- varying phosphorus dose levels thus did not affect
ble. En el rendimiento de tubérculo se encontraron this variable. There were differences in tuber yield
diferencias para el factor P edáfico, mientras que no in response to phosphoric soil fertilisation whereas
hubo diferencias para el factor P foliar. Dentro del phosphoric foliar fertilisation did not present any
factor P edáfico, en la categoría primera, segunda differences. A positive response was only observed
y rendimiento total de tubérculo se observó que la with the ‘Diacol Capiro’ variety up to 200 kg· ha-1
variedad ‘Diacol Capiro’ presentó respuesta positiva of P2O5 dose for first and second tuber size and total
sólo hasta la dosis de 200 kg· ha-1 de P2O5. tuber yield regarding phosphoric soil fertilisation.

Palabras claves adicionales: fósforo, gravedad Additional key words: phosphorus, specific grav-
específica, producción ity, crop production

Introducción En la cordillera Central y en la parte sur de la cor-
dillera Occidental del país dominan los suelos deriva-
EN COLOMBIA, LAS ZONAS PRODUCTORAS de papa se en- dos de cenizas volcánicas, cuyas propiedades físicas y
cuentran distribuidas en 14 departamentos, entre los químicas son buenas, en general, pero en algunos casos
que se destacan, por su importante contribución a la presentan limitantes de fertilidad por la predominan-
producción nacional, Cundinamarca, Boyacá, Nariño y cia de coloides minerales amorfos, también llamados
Antioquia, cuyos aportes suman alrededor de 89% de la alofanas (Guerrero, 1993). Estos limitantes en fertilidad
producción nacional anual (Alonso y Hijmans, 2002). se presentan por la alta formación de complejos orga-

Fecha de recepción: 01 de septiembre de 2005
Aceptado para publicación: 11 de mayo de 2006

1
Profesor asociado, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. e-mail: cenuztezl@unal.edu.co
2
Ingeniera agrónoma, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. e-mail: msantosc@gmail.com
3
Ingeniera agrónoma, Departamento técnico, Cosmoagro S.A. e-mail: sonia.l.navia@cosmoagro.com
4
Profesor asistente, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia, Medellín. e-mail: jmcotes@unalmed.edu.co

Agronomía Colombiana 24(1): 111-121, 2006

nometálicos del tipo alofana-ácidos húmicos de estabi- después de la emergencia (dde), época en la cual co-
lidad muy alta, que reduce la liberación de nitrógeno mienza la tuberización del cultivo (Guerrero, 1993).
disponible y la fijación de elementos como fósforo (P),
azufre (S), calcio (Ca) y otros elementos nutrientes por Según Fedepapa (Federación Nacional de Cultivado-
parte de las alofanas (Espinoza, 1998). res de Papa), los fertilizantes y correctivos representaron
21,3% en promedio de los costos totales de producción
En suelos de Pasto, Túquerres e Ipiales (Nariño), el P para el periodo 1990-2003, mientras que la participación
total varía entre 777 y 1.467 mg· kg-1, mientras que en los promedioenloscostostotalesdelosinsecticidasfue7,9%
suelos de la Sabana de Bogotá el promedio reportado es y de fungicidas, herbicidas y adherentes, 7,6% (Quin-
de 1.248 mg∙kg-1. En contraste con estas altas reservas de tero y Acevedo, 2004). Los costos promedio del cultivo
P total, los valores de P disponible son bajos (< 40 ppm, de papa corresponden a $10´000.000 (US$4.200), de los
determinado por el método de Bray II) y la deficiencia cuales 18% corresponde a fertilizantes que, en general,
tiende a acentuarse en los suelos de páramo (Martínez son de grado 1:2:1, 1:3:1 y fuentes simples (Cevipapa,
y Jiménez, 1985). La razón para hablar de P disponible 2005). El costo de la fertilización fosfórica corresponde
es que este elemento no es absorbido por las plantas en prácticamente a 60% de los costos de fertilización y su
todas sus formas químicas, sino, sobre todo, como anión eficiencia se considera de 20%; por lo tanto, el impacto
monovalente fosfato (H2PO4-) y con menor rapidez, como económicodelafertilizaciónfosfóricaesconsiderableen
anión bivalente (HPO4-2) (Salisbury y Ross, 1994). el escenario productivo (Barrera, 2003).

De acuerdo con el Instituto Colombiano Agrope- Esta situación plantea la necesidad de buscar nuevas
cuario (1992) y Muñoz (1998), los niveles críticos de P alternativas que brinden, en forma adecuada y oportuna,
aprovechable, determinado por el método de Bray II, los nutrientes a las plantas para asegurarles un buen de-
para los departamentos de Antioquia, Cundinamarca y sarrollo y una óptima producción. Por esta razón, la apli-
Boyacá son: a) bajo: < 40 ppm, b) medio: entre 40 y 60 cación foliar es una de las opciones para evaluar. Se tiene
ppm y c) alto: > 60 ppm. reportes de esta práctica desde 1844 en Francia, donde
se aplicaba sulfato ferroso por vía foliar para corregir la
Al solubilizarse en el suelo, el P aplicado forma com- clorosis de las plantas, volviéndose luego una práctica
puestos con calcio, hierro, aluminio y manganeso. En intensiva en otras partes del mundo. Sin embargo, pasó
los suelos derivados de cenizas volcánicas, se enlaza mucho tiempo antes de que la ciencia pudiera dar una
con la superficie reactiva de las alofanas y los comple- clara explicación de los mecanismos de penetración;
jos de humus-aluminio (Pumisacho y Sherwood, 2002). fueron el empleo de radioisótopos y el mejoramiento de
La materia orgánica del suelo también juega un papel las técnicas de laboratorio en los años cincuentas los que
importante en la disponibilidad de P, ya que al parecer ayudaron a entender los procesos de penetración de los
provee sitios con baja energía de enlace para los fertili- elementos nutrientes a través de las hojas (Eibner, 1986,
zantes fosfatados allí aplicados (Johnston, 2000). citado por Trinidad y Aguilar, 2000).

La deficiencia de P no sólo afecta el crecimiento y Böhm (1977), citado por Franke (1986), reportó que
desarrollo de la planta, sino que eventualmente puede iones en solución, como el ión calcio, son absorbidos
disminuir la formación de frutos y semillas y causar re- por las superficies foliares y usados en el metabolismo.
trasos en la maduración de la planta (Johnston, 2000). En 1916, en Hawai, Johnson asperjó piñas que presen-
Una deficiencia de P en la planta de papa retarda el taban clorosis como síntoma de deficiencia de hierro
crecimiento apical, dando lugar a plantas pequeñas y con una solución de sulfato de hierro y, después de unas
rígidas, y reduce la formación de almidón en los tubér- pocas semanas, las plantas presentaron de nuevo color
culos, que se manifiesta con manchas necróticas distri- verde. Los científicos no tomaron las aplicaciones folia-
buidas en el tubérculo (Pumisacho y Sherwood, 2002). res de microelementos como objetivo de estudio sino
hasta después de los años cuarentas, cuando las aplica-
Los requerimientos de P en el cultivo de la papa va- ciones foliares de herbicidas y otros plaguicidas fueron
rían entre 40 y 100 kg· ha-1 de P2O5, dependiendo es- exitosas (Franke, 1986).
pecialmente de las características genéticas de la varie-
dad y del rendimiento esperado del cultivo. La mayor Los estudios han demostrado que los nutrientes en so-
demanda nutricional ocurre a partir de los 50 a 60 días lución son absorbidos por las hojas, aunque no en toda
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Agronomía Colombiana Vol. 24 · No. 1

la superficie de la cutícula foliar, pero sí, en áreas punti- lizante compuesto 10-30-10 (600 y 1.200 kg· ha-1) sobre
formes que coinciden con la posición de los ectodesmos la producción de papa en la variedad ‘Diacol Capiro’. El
que se proyectan radialmente en la pared celular, por nivel de P en el suelo era 147 ppm (alto) y el porcentaje
donde se excretan soluciones acuosas y son apropiados de carbono orgánico, 3,41% (medio). En el rendimiento
para realizar el proceso inverso (Franke, 1986). total de tubérculo no se presentaron diferencias para los
factores conejaza, gallinaza ni fertilizante químico; sin
La pared externa de las células epidermales está cu- embargo, se encontraron diferencias para la interacción
bierta por la cutícula y una capa de ceras que varía de de estos tres factores. Por lo tanto, al igual que el trabajo
acuerdo a la especie vegetal. La pared presenta una es- anterior,lavariablederendimiento nopresentórespues-
tructura de fibras entrelazadas con espacios que difie- ta a niveles crecientes de P, lo que se puede explicar por
ren en tamaño (< 0,01 µm) y son permeables al agua el alto nivel de este elemento en el suelo.
y a sustancias disueltas en ella. Luego se encuentra el
plasmalema, que consiste de una película bimolecular En el estudio realizado por Cuesta (1998), se evaluó
de lipoides –conocidos como ectodesmos o cordones li- el efecto de la aplicación de gallinaza (1, 2 y 3 t· ha-1) y
poides–, que se pueden prolongar radialmente hacia la sustancias húmicas (1 y 1,5 mL· m-2) en combinación
pared epidermal y a través de los cuales se supone que con fertilizante compuesto 10-30-10 (600, 900 y 1.200
penetran los nutrientes (Franke, 1986). kg· ha-1) sobre el rendimiento de tubérculo. El suelo
donde se ubicó el ensayo presentaba un nivel de P de
El mecanismo de desplazamiento de las soluciones 60,6 ppm (alto) y un porcentaje de carbono orgánico
nutrientes en la fase inicial a través de los espacios in- de 5,18% (medio). Al igual que en los dos trabajos an-
terfibrilares es por difusión por lo que se requiere un teriores, el factor fertilizante químico no presentó di-
gradiente de concentración. Cuando los nutrientes diferencias para la variable de rendimiento de tubérculo
sueltos llegan al plasmalema, comienza un proceso de total y, por lo tanto, no hubo respuesta a los niveles
absorción activa en el que participan transportadores y crecientes de aplicación de P.
se requiere el uso de energía, como sucede en el caso de
la absorción de nutrientes por las raíces (Franke, 1986). El presente trabajo tuvo como objeto evaluar en di-
ferentes localidades el efecto de distintos niveles de P,
Varios trabajos se han realizado en fertilización en la aplicados en forma edáfica y foliar, sobre el rendimiento
variedad ‘Diacol Capiro’ (Arrieta, 1997; Pacheco, 1998; de tubérculo y la gravedad específica de la variedad de
Cuesta, 1998), todos ellos en el municipio de Mosquera papa ‘Diacol Capiro’.
(Cundinamarca), en suelo con alto porcentaje de satu-
ración de sodio. Materiales y métodos

Arrieta (1997) evaluó el efecto de la inoculación de Ubicación
micorrizas vesículo-arbusculares en combinación con la
fertilización química sobre el rendimiento de esta varie- La investigación se realizó en 4 localidades (tabla 1),
dad. Se combinaron dos factores: fertilizante compuesto ubicadas en los departamentos de Cundinamarca (Vi-
10-30-10 (600, 900, 1.200 kg· ha-1) y micorrizas (0, 10, llapinzón), Boyacá (Toca y Soracá) y Antioquia (San
15, 20 g/planta) y un tratamiento testigo absoluto. Los Pedro). De acuerdo al estudio de suelos realizado por
niveles de P encontrados en el suelo donde se realizó el el Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) en el de-
ensayo corresponden a 67 ppm (alto) y el porcentaje de partamento de Antioquia (1982), los suelos de la locali-
carbono orgánico a 4,3% (medio). En este trabajo no se dad de San Pedro corresponden al orden Inceptisoles y
encontraron diferencias para el factor fertilizante en el pueden ubicarse en alguno de los grandes grupos Dys-
rendimiento total de tubérculo, por lo que se deduce que trandepts, Placandepts y Dystropepts; los de las locali-
no hubo respuesta a los niveles crecientes de P aplicados. dades de Toca y Soracá, en la clasificación taxonómica
Tampoco se observó efecto de las dosis de micorrizas so- el estudio de suelos de Boyacá (IGAC, 1984) correspon-
bre el rendimiento, respuesta que se atribuyó al alto nivel den al orden Inceptisoles, gran grupo Dystropepts y los
de P que presentó el suelo al inicio del ensayo. de la localidad deVillapinzón, según el estudio de suelos
de Cundinamarca (IGAC, 2004), al orden Alfisoles, gran
Pacheco (1998) evaluó el efecto de diferentes niveles grupo Hapludalf. Las características físico-químicas de
de gallinaza (1 y 2 t· ha-1), conejaza (1 y 2 t· ha-1) y ferti- los suelos se presentan en la tabla 2.
113
2006 Nústez et al.: Evaluación de la fertilización fosfórica...

Tabla 1. Localidades donde se realizaron las evaluaciones de fósforo foliar y edáfico.

Ubicación Temperatura
Departamento Municipio Finca Altitud (msnm) Precipitación (mm)
Latitud norte Longitud oeste media (ºC)

Cundinamarca Villapinzón Opalito 05º 06,225´ 73º 42,710´ 2.715 12,2 729,4
Boyacá Toca La Ircania 05º 34,907´ 73º 11,249´ 2.770 13,3 658,4
Boyacá Soracá El Chayne 05º 30,707´ 73º 18,062´ 2.971 13,3 965,7
Antioquia San Pedro San Esteban 06º 25,3´ 75º 36,642´ 2.565 14,1 1434,0
Fuentes: Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam), Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca (CAR) y Empresas Públicas de Medellín (EPM).

Tabla 2. Análisis de suelos de las cuatro localidades del ensayo.

CO P K Ca Mg Na Al
Municipio Finca pH
-1
% ppm
Soracá El Chayne 4,52 2,64 222,3 0,83 4,19 0,55 0,17 0,90
Toca La Ircania 5,90 2,40 21,5 0,28 12,30 1,12 0,22 0,00
Villapinzón Opalito 5,01 3,53 28,7 0,77 5,74 2,39 0,06 0,27
San Pedro San Esteban 4,65 14,06 72,9 0,90 5,84 1,94 0,17 0,86

CIC Mn Zn Fe Cu B
Municipio Finca Textura
-1
ppm
Soracá El Chayne 25,1 v 3,1 425 5,7 0,46 Franca
Toca La Ircania 15,6 36,2 3,9 136 2,3 0,29 Franca
Villapinzón Opalito 20,3 13,98 1,90 398 1,18 0,4 Franco arcillo - arenosa
San Pedro San Esteban 42,9 1,5 5,5 236 1,2 0,55 Areno - francosa
Métodos de análisis: carbono orgánico (CO): método de Walkley-Black; Ca, Mg, Na, K: extracción con acetato de amonio 1N pH 7; Al (acidez intercambiable): extracción con KCl 1M; capacidad de intercambio catiónico (CIC):
desplazamiento del NH4 intercambiado con NaCl 1M; P aprovechable: método de Bray II; Mn, Zn, Fe, Cu: extracción con DTPA; boro (B): extracción con fosfato monobásico (azometina-H).

Diseño experimental Tabla 3. Estructura de tratamientos evaluados en el ensayo.

El diseño experimental que se utilizó fue de bloques Fósforo
-1
de P2O5)
completos al azar con estructura factorial 5 x 4 + 1, tres foliar
Fósforo
0 5 10 15
repeticiones, en la modalidad de series de experimentos edáfico
(diferentes localidades e igual época). El primer factor co- 0 1 2 3 4
rresponde a las dosis de P edáfico (0, 100, 200, 300, 400 100 5 6 7 8
P2O5)

kg· ha-1 de P2O5); la fuente de P edáfico fue superfosfato 200 9 10 11 12
-1

triple (46% de P2O5). El segundo factor corresponde a 300 13 14 15 16
las dosis de P foliar (0, 5, 10 y 15 kg· ha-1 de P2O5), utili- 400 17 18 19 20
zando como fuente Fosfacel® 21-52-0. Adicionalmente, 510 21*
se incluyó un testigo relativo de fertilización comercial, * Testigo comercial

utilizando una fórmula compuesta de grado 12-34-12 en
dosis de 1.500 kg·ha-1 en aplicación edáfica, equivalente (50% K2O, 16% S). La distancia de siembra en las par-
a 510 kg· ha-1 de P2O5 (tabla 3). celas fue, para todos los tratamientos, de 1,0 m entre
surcos y 0,4 m entre sitios de siembra.
La fertilización con nitrógeno (N) y potasio (K) fue
igual para todos los tratamientos (150 kg· ha-1 de N y Las dosis de fertilización foliar se fraccionaron en 6 u 8
150 kg· ha-1 de K2O) y se utilizaron como fuente de aplicaciones,dependiendodeldesarrollodelasvariedades
estos elementos la urea (46% N) y el sulfato de potasio en las localidades de evaluación. Las aplicaciones se reali-
114

zaron con una frecuencia semanal, comenzando a los 20 determinar la GE en el laboratorio por el método de peso en
dde, y en las siguientes proporciones: 8 aplicaciones (5%, agua y peso en aire: GE = Paire/(Paire– Pagua).
10%, 10%, 10%, 15%, 15%, 20% y 15% de P), 6 aplica-
ciones (15%, 15%, 15%, 20%, 20% y 15% de P). El análisis estadístico de las variables evaluadas se rea-
lizó a través de análisis de varianza (Anova), pruebas de
Debido a que la fuente foliar de P (Fosfacel®) contenía comparación múltiple de Tukey y análisis combinado,
N (21%), en las aplicaciones foliares este elemento se usando el paquete estadísitico SAS v.8.2.
ajustó para todos los tratamientos, utilizando urea (46%
N) como fuente de N, de tal forma que el único elemen- Resultados y discusión
to que presentó variación en el ensayo fue el P.
Soracá (Boyacá)
Variables evaluadas
En esta localidad se presentaron diferencias en el factor
Rendimientodetubérculo:Enlacosechasepesaronlostubércu- P edáfico para las variables: peso de tubérculo de pri-
los en sus diferentes categorías: primera (diámetro > 7 cm), mera (PT1), peso de tubérculo de segunda (PT2) y peso
segunda (entre 4 y 7 cm), tercera (< 4 cm) y se determinó de tubérculo total (PTT). No se presentaron diferencias
el rendimiento total y por categorías de tamaño, realizando en el factor P foliar ni en la interacción P edáfico por P
conversiones a toneladas por hectárea. foliar (tabla 4).

Gravedadespecífica(GE):enlacosechasetomaronmuestrasal En PT1 se observó que niveles de P edáfico de 100,
azar de 5 tubérculos de categoría primera por parcela para 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí

Tabla 4. Probabilidad de F (P > F) de los análisis de varianza de las variables evaluadas en la variedad ‘Diacol Capiro’ en
cuatro localidades.

Localidad Variable Bloque Testigo Pedaf Pfoliar Pedaf Pfoliar
PT1 0,0007* 0,8161 0,0154* 0,1852 0,7240
PT2 0,0646 0,1064 2,4E-07* 0,7595 0,6274
Soracá (Boyacá) PT3 0,1908 0,2548 0,1820 0,7444 0,7710
PTT 0,0005* 0,3434 6,2E-05* 0,3308 0,8847
GE 0,1889 0,9851 0,4004 0,8114 0,0828
PT1 0,0001* 0,6023 4,7E-05* 0,9978 0,4007
PT2 0,1047 0,8502 0,6300 0,0838 0,4584
Toca (Boyacá) PT3 0,3171 0,9119 0,7509 0,4479 0,8424
PTT 0,0002* 0,6182 0,0002* 0,6643 0,5429
GE 0,5032 0,5534 0,6745 0,5860 0,7910
PT1 0,0806 0,2691 0,0084* 0,2792 0,4372
PT2 0,0206 0,0269 0,0057* 0,8191 0,9864
Villapinzón
PT3 0,1833 0,6524 0,3919 0,7906 0,6680
(Cundinamarca)
PTT 0,0894 0,7146 0,0011* 0,3560 0,8652
GE 0,0150* 0,5511 0,4895 0,2274 0,6290
PT1 0,5261 0,9254 0,5902 0,9681 0,9317
PT2 0,0776 0,0761 0,2365 0,8755 0,7748
San Pedro (Antioquia) PT3 0,5499 0,0924 0,0389* 0,6083 0,5908
PTT 0,8485 0,1011 0,0008* 0,5020 0,6681
GE 0,5827 0,6862 0,7733 0,1568 0,6935
* Diferencia estadística ( = 0,05)
PT1, peso de tubérculo de primera; PT2, peso de tubérculo de segunda; PT3, peso de tubérculo de tercera; PTT, peso de tubérculo total; GE, gravedad específica; Testigo, corresponde al tratamiento 21 (testigo comercial), 510
kg · ha-1 de P2O5 edáfico; Pedaf, factor fósforo edáfico; Pfoliar, factor fósforo foliar y Pedaf · Pfoliar = factor fósforo edáfico x factor fósforo foliar.

115

e iguales al testigo comercial (TC). Sólo los niveles de en cuenta que el nivel de P en el suelo en esta localidad
200 y 300 kg · ha-1 de P2O5 fueron superiores al nivel 0 era muy alto, de 222,3 ppm (tabla 2).
kg· ha-1 de P2O5, lo que hace suponer que el nivel más
alto (400 kg· ha-1 de P2O5) y la dosis aplicada como el En PT2 se observó que los niveles de P edáfico de 300
testigo comercial (510 kg· ha-1 de P2O5) resultaron rela- y 400 kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí e iguales
tivamente adversos para la respuesta de la variable, ya al TC. A su vez, éstos fueron superiores a los niveles de
que fueron iguales al nivel 0 kg· ha-1 de P2O5 (figura 1). 0, 100 y 200 kg· ha-1 de P2O5 (figura 1). Este resultado
Este resultado es particularmente interesante si se tiene evidencia que los mayores niveles de P edáfico favore-
cieron la producción de papa de categoría segunda.

Al considerar la producción total (PTT), se observó
que los niveles de P edáfico de 200, 300 y 400 kg· ha-1
de P2O5 fueron iguales entre sí e iguales al TC, todos
ellos superiores al nivel de 0 kg· ha-1 de P2O5. El nivel
de 100 kg· ha-1 de P2O5 fue igual a los niveles de 0 y
200 kg· ha-1 de P2O5, pero inferior a los niveles de 300
y 400 kg· ha-1 de P2O5 y TC. Esto indica que el rendi-
miento de tubérculo se incrementó por la aplicación
de P edáfico, pero no presentó respuesta creciente a
partir de los 200 kg· ha-1 de P2O5 (figura 1).

De acuerdo a las escalas de niveles críticos del ICA
(1992), al inicio del ensayo el suelo de esta localidad pre-
sentaba un nivel alto de P (222,3 ppm) y bajo porcentaje
de carbono orgánico (2,64%) (tabla 2). Estas condicio-
nes explican porqué no se observó respuesta al P foliar
en esta localidad, ya que cualquier suplemento adicio-
nal al nivel de mantenimiento del cultivo es suntuoso y
la planta posiblemente no lo toma.

La diferencia en el rendimiento entre el nivel de 0
kg· ha-1 de P2O5 y los niveles de 200, 300, 400 kg· ha-1
de P2O5 y TC del factor P edáfico, a pesar del alto nivel
de P de esta localidad, puede explicarse por el elevado
nivel de hierro (Fe) encontrado allí que pudo repercu-
tir en la disponibilidad del P, ya que el Fe aumenta su
solubilidad a medida que disminuye el pH –en el caso
de esta localidad fue de 4,52 (tabla 2)– y puede formar
compuestos insolubles con el P nativo o el P aplicado en
los fertilizantes (Guerrero, 2000).

Toca (Boyacá)

En esta localidad se presentaron diferencias significati-
vas en el factor P edáfico para las variables PT1 y PTT.
No se presentaron diferencias en el factor P foliar ni en
Figura 1. Rendimiento de las variables PT1, PT2 y PTT bajo la interacción P edáfico por P foliar (tabla 4).
diferentes niveles de P edáfico, en la variedad ‘Diacol Capiro’
en la localidad de Soracá (Boyacá). Agrupamientos con las En PT1 se observó que los niveles de P edáfico de 100,
mismas letras son estadísticamente iguales, según clasifica- 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí e
ción de Tuckey ( = 0,05). iguales al testigo comercial (TC). Todos fueron superio-
116

res al nivel de 0 kg· ha-1 de P2O5 (figura 2). Este resulta- resultado se puede explicar considerando que los suelos
do evidencia la respuesta de la variable a la aplicación deestalocalidadpertenecentaxonómicamentealorden
de P edáfico, pero ésta no es directamente proporcional Inceptisoles, gran grupo Dystropepts (IGAC, 1984), en
al incremento de los niveles, siendo similar a lo encon- los que la fijación de P por materiales amorfos (alofanas)
trado en la localidad de Soracá. no se presenta, como en el caso de los Andisoles (Pumi-
sacho y Sherwood, 2002).
En la producción total (PTT) se observó que los niveles
de P edáfico de 100, 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 Villapinzón (Cundinamarca)
fueron iguales entre sí e iguales al TC y, a excepción del
nivel de 100 kg· ha-1 de P2O5, fueron superiores al nivel En esta localidad se presentaron diferencias significati-
de 0 kg· ha-1 de P2O5. Esto indica que el rendimiento de vas en el factor P edáfico para las variables PT1, PT2 y
tubérculo respondió a la aplicación de P edáfico, pero PTT. No se presentaron diferencias en el factor P foliar
no presentó respuesta creciente a partir de 200 kg· ha-1 ni en la interacción P edáfico por P foliar (tabla 4).
de P2O5 (figura 2).
En PT1 se observó que los niveles de P edáfico de 100,
Esta localidad presentó bajo nivel de P (21,5 ppm) y 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí;
bajo porcentaje de carbono orgánico (2,4%) (tabla 2), de igual manera ocurrió entre el nivel de 0 kg· ha-1 de
contrastante con la localidad anterior, en donde el nivel P2O5 y el TC. El nivel de 200 kg· ha-1 de P2O5 fue el úni-
de P era alto; sin embargo, la respuesta en el rendimien- co nivel edáfico que superó al nivel 0 y al TC (figura 3).
to sólo se presentó hasta los 200 kg· ha-1 de P2O5. Este En PT2 se observó que los niveles de P edáfico de 300 y
400 kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí e iguales al
TC. A su vez, éstos fueron superiores a los niveles de 0 y
100 kg· ha-1 de P2O5 (figura 3).

En la producción total (PTT), se observó que los niveles
de P edáfico de 100, 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5
fueron iguales entre sí e iguales al TC y, a partir del nivel
de 200 kg· ha-1 de P2O5, fueron superiores al nivel de
0 kg· ha-1 de P2O5. Esto indica que el rendimiento de
tubérculo se incrementó por la aplicación de P edáfico,
pero la variable no presentó respuesta creciente a partir
de 200 kg· ha-1 de P2O5 (figura 3).

De acuerdo con el ICA (1992), el P de esta localidad
era bajo (28,7 ppm), al igual que el porcentaje de carbo-
no orgánico (3,53%), por lo que no se presenta el pro-
blema de fijación del P por parte de la materia orgánica
mencionado anteriormente (Johnston, 2000). Esta lo-
calidad también presenta una clasificación taxonómica
diferente al orden Andisoles, por lo que el fenómeno de
fijación de P por materiales amorfos no es una limitan-
te, situación que puede explicar la ausencia de respues-
ta en la variable de rendimiento de tubérculo a niveles
mayores de 200 kg· ha-1 de P2O5.

San Pedro (Antioquia)
Figura 2. Rendimiento de las variables PT1 y PTT evaluado
en 5 niveles de P edáfico en la variedad ‘Diacol Capiro’ en En esta localidad se presentaron diferencias en el factor
la localidad de Toca (Boyacá). Agrupamientos con las mis- P edáfico para las variables peso de tubérculo de tercera
masletrassonestadísticamenteiguales,segúnclasificaciónde (PT3) y PTT. No se presentaron diferencias en el factor P
Tuckey ( = 0,05). foliar ni en la interacción P edáfico por P foliar (tabla 4).
117

Figura 4. Rendimiento de las variables PT3 y PTT bajo di-
ferentes niveles de P edáfico, en la variedad ‘Diacol Capiro’
en San Pedro (Antioquia). Agrupamientos con las mismas
letras son estadísticamente iguales, según clasificación de
Tuckey ( = 0,05).

P edáfico, aunque no presentó respuesta proporcional
al incremento del P aplicado, similar a lo observado en
las otras localidades.

Esta respuesta en la producción total de tubérculo
(PTT) se presentó con condiciones en el suelo de alto
Figura 3. Rendimiento de las variables PT1, PT2 y PTT bajo nivel de P (72,9 ppm) y alto porcentaje de carbono or-
diferentes niveles de P edáfico, en la variedad ‘Diacol Capiro’ gánico (14,1%) (tabla 2) y, aunque un nivel mayor de
en Villapinzón (Cundinamarca). Agrupamientos con las mis- materia orgánica puede disminuir la disponibilidad de
masletrassonestadísticamenteiguales,segúnclasificaciónde
P, esto no representó una limitante para observar altos
Tuckey ( = 0,05).
rendimientos (superiores a 50 t· ha-1), incluso en el nivel
de 0 kg· ha-1 de P2O5 (figura 4). Como en el caso de las
En la producción total (PTT), se observó que los ni- localidades de Boyacá, el cultivo se ubicó en un suelo
veles de P edáfico de 100, 200, 300 y 400 kg· ha-1 de perteneciente al orden Inceptisoles (IGAC, 1982), por lo
P2O5 fueron iguales entre sí y superiores al nivel de 0 que los materiales amorfos no fueron limitantes para la
kg· ha-1 de P2O5. El TC presentó una respuesta igual a disponibilidad de P, como sucede en suelos del orden
los niveles de 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 y superior a Andisoles (Pumisacho y Sherwood, 2002).
los niveles de 0, 100 y 200 kg· ha-1 de P2O5 (figura 4).
En términos generales, se puede decir que la variable Es de resaltar que esta localidad presentó los valores
rendimiento de tubérculo respondió a la aplicación de más altos de rendimiento, demostrándose las óptimas
118

condiciones de crecimiento y la adaptación de la va- experimental fue reportada en los resultados en fríjol del
riedad a este ambiente, que además presentó la mayor trabajo de Fregoni (1986), en los que el P aplicado por
precipitación de las cuatro localidades evaluadas en este vía foliar tardó un periodo de 8 días para ser absorbido
trabajo de investigación (tabla 1), asegurando una ma- en un 50%, lo que se constituye en un factor limitante
yor disponibilidad de agua para el crecimiento y llena- para esperar una respuesta eficiente de la aplicación fo-
do de los tubérculos. liar de este elemento nutriente.

Análisis combinado de la evaluación de En las variables de rendimiento se encontraron dife-
fertilización fosfórica edáfica y foliar rencias entre localidades, lo que es explicable ya que el
proyecto cubrió diversidad de ambientes (Cundinamar-
En este análisis se consideró la fuente localidad como ca, Boyacá y Antioquia). Es muy importante resaltar las
efecto aleatorio, teniendo en cuenta que todas las lo- diferencias que se presentan en el factor P edáfico para
calidades de evaluación son representativas de las las variables PT1, PT2 y PTT (tabla 5):
regiones productoras en los departamentos donde se
PT1 se encontró que las respuestas en los
desarrolló el proyecto.
niveles de 100, 200, 300 y 400 kg· ha-1 de P2O5 fueron
En la variable gravedad específica no se encontraron iguales entre sí e iguales al TC (testigo comercial), siendo
diferencias por efecto de los factores de fertilización superiores al nivel de 0 kg· ha-1 P2O5 (figura 5).
fosfórica evaluados en ninguna de las localidades; por PT2 la mejor respuesta se presentó en el

lo tanto, se corrobora que este elemento no afecta su TC, mientras que los niveles de 200, 300 y 400 kg· ha-1

respuesta. de P2O5 fueron iguales entre sí y superiores al nivel
de 0 kg· ha-1 de P2O5. El nivel de 100 kg· ha-1 P2O5
Los resultados encontrados en las cuatro localidades presentó una respuesta igual a los niveles de 0 y 200
indican que no hubo respuesta a la aplicación de P fo- kg· ha-1 de P2O5 e inferior a los niveles de 300 y 400
liar, y los niveles evaluados de este factor no afectaron kg· ha-1 P2O5 (figura 5).
la respuesta del P edáfico, lo que indica que, bajo las PTT) se observó
condiciones de experimentación del presente trabajo, que las respuestas en los niveles de 200, 300 y 400
la fertilización fosfórica foliar no es una alternativa pro- kg· ha-1 de P2O5 fueron iguales entre sí e iguales a las
misoria para aumentar la eficiencia de la fertilización del TC, siendo superiores en el nivel de 100 kg∙ha-1 de
de este elemento en el cultivo de la papa. Esta respuesta P2O5 y las de éste, a su vez, superiores a las del nivel
de 0 kg∙ha-1 P2O5 (figura 5).
Tabla 5. Probabilidad de F (P > F) del análisis de varianza combinado de las variables evaluadas en la variedad ‘Diacol
Capiro’.

Variable Bloque Localidad Testigo Pedaf Pfoliar
PT1 0,1060 1,7E-66* 0,8636 0,0022* 0,7837
PT2 0,0044* 2,6E-40* 0,0073* 0,0005* 0,7310
PT3 0,2245 2,2E-31* 0,6467 0,0888 0,7513
PTT 0,0092* 8,9E-99* 0,0751 0,0000* 0,6376
GE 0,1092 3,3E-08* 0,8068 0,6448 0,3010

Variable Pedaf Pfoliar Loc Pedaf Loc Pfoliar Loc Pedaf Pfoliar Loc Testigo
PT1 0,9584 0,7639 0,9798 0,9535 0,8647
PT2 0,6192 0,5941 0,9741 0,9782 0,0978
PT3 0,6188 0,1103 0,8897 0,7962 0,2006
PTT 0,7033 0,0498* 0,4382 0,9054 0,4124
GE 0,6778 0,6887 0,2447 0,2997 0,8306
* Diferencia estadística ( = 0,05)
PT1, peso de tubérculo de primera; PT2, peso de tubérculo de segunda; PT3, peso de tubérculo de tercera; PTT, peso de tubérculo total; GE, gravedad específica; Loc, localidad; Testigo, corresponde al tratamiento 21 (testigo
comercial), 510 kg · ha-1 de P2O5 edáfico; Pedaf, factor fósforo edáfico; Pfoliar, factor fósforo foliar; Pedaf · Pfoliar = factor fósforo edáfico x factor fósforo foliar; Loc · Pedafr= localidad x factor fósforo edáfico; Loc · Pfoliar = localidad x factor
fósforo foliar; Loc · Pedaf · Pfoliar = localidad x factor fósforo edáfico x factor fósforo foliar; Loc · Testigo = localidad x testigo comercial.

119

de Arrieta (1997), Pacheco (1998) y Cuesta (1998), en
los que, trabajando con la misma variedad en condicio-
nes de la Sabana de Bogotá (Mosquera), no se presen-
taron respuestas en rendimiento por encima de dosis
de 180 kg· ha-1 de P2O5. Esto controvierte las prácticas
tradicionales de fertilización realizadas por el agricul-
tor, que en esta variedad aplica por lo general niveles
superiores a 400 kg· ha-1 de P2O5, implicando mayores
costos de producción.

El presente trabajo plantea la necesidad de estudiar
bajo condiciones similares la respuesta de diferentes va-
riedades de papa a niveles crecientes de P, con especial
atención en los niveles superiores a 200 kg· ha-1 de P2O5,
lo que ayudaría a comprender lo que hoy se conoce acer-
ca de la fertilización fosfórica de papa en Colombia.

Agradecimientos

Los autores expresan sus agradecimientos al Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural por la financiación
dada para el proyecto a través del Centro Virtual de
Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa
[Cevipapa] (contrato CV-05-002-03) y a la Compañía
Cosmoagro SA por el apoyo en el desarrollo de la inves-
tigación. Igualmente, a los agricultores Carlos y Paulo
Casallas, Celestino y Miguel Correales, Gonzalo Castro
y Francisco Jaramillo, quienes brindaron su apoyo en
los campos de cultivo.

Literatura citada
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ternational Potato Center. En: http://www.cipotato.org/wpa/
samerica/colombia_c.htm; consulta: marzo 2005.
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lo-arbusculares (MVA) sobre la respuesta a la fertilización quí-
mica (10-30-10) en el cultivo de la papa. Trabajo de grado.
Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia,
Bogotá. 42 p.
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Figura 5. Rendimiento promedio en cuatro localidades de tamentos de Cundinamarca y Boyacá. En: Guerrero, R. (ed.).
las variables PT1, PT2 y PTT bajo diferentes niveles de P edá- Fertilización de cultivos en clima frío. Monómeros Colombo
Venezolanos SA (EMA), Bogotá. pp. 47-67.
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Barrera, L. 2003. Consideraciones agronómicas y económicas con
mismas letras son estadísticamente iguales, según clasifica-
la fijación de fosfatos en suelos paperos. En: IV Taller papas
ción de Tuckey ( = 0,05). colombianas. Documentos técnicos. Bogotá.
Cevipapa. 2005. Censo nacional del cultivo de la papa. Colombia.
Los anteriores resultados indican claramente que la En: Centro virtual de investigación de la cadena agroalimen-
taria de la papa (Cevipapa), http://www.cevipapa.org.co/esta-
variedad ‘Diacol Capiro’, en las localidades de experi- disticas/estadisticas.php#; consulta: marzo 2005.
mentación, respondió a la fertilización edáfica de P y Cuesta, M. 1998. Evaluación del efecto de diferentes niveles de ga-
que el rendimiento de tubérculo no responde por enci- llinaza y sustancias húmicas en combinación con fertilización
química en el rendimiento de la variedad de papa ‘Diacol Ca-
ma del nivel de 200 kg· ha-1 de P2O5 (figura 5); resultado piro’. Trabajo de grado. Facultad de Agronomía, Universidad
que está de acuerdo con lo encontrado en los trabajos Nacional de Colombia, Bogotá. 39 p.

120

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